Bulle, appelée Butulum au IXe siècle, était un carrefour commercial important dans la vente de bovins et dans l’exportation de fromage. Aujourd’hui, des vestiges de ce dynamisme du Moyen Age se cachent dans le centre historique entre la place de la Gare, la Grand-Rue et la place du Marché.

Et le dynamisme, Bulle en bénéficie de façon fulgurante au niveau démographique. 22'000 habitants aujourd’hui, la ville attend plus de 30'000 âmes en 2020. Un chiffre qui s’explique certainement par l’esprit festif qui y règne mieux qu’ailleurs. Les Bullois aiment sortir et passer du temps ensemble.

La ville est également source d’une richesse culturelle importante incarnée traditionnellement par son Château et le Musée Gruérien. Ce dernier propose notamment une découverte de la ville tout en gourmandise. De la fondue au vacherin aux meringues à la double crème au Fribourgeois, du gâteau bullois, une tarte aux noix recouverte de chocolat, des bricelets ou encore de la bière fraîche au Moderne, il y en a pour tous les goûts.

De même que pour la culture. Ebullition, c’est plus qu’un club. C’est une école de vie dans laquelle depuis plus de 25 ans la plupart des Bullois ont fait leurs armes. Des concerts, des spectacles, des soirées, Ebullition, c’est un mythe autant qu’une réalité inspirante pour beaucoup à Bulle.

Quand on est bullois, on aime bien les vacances à la mer, mais on aime vraiment rentrer à la maison. On s’y sent à sa place, sous le regard bienveillant du Moléson. Bulle connaît et aime ses habitants, qui le lui rendent bien.